Speisekarte

mit hausgemachtem Kräuter-Frenchdressing

mit Trockenfleisch-Streifen,
saisonaler Frucht, karamellisierten Baumnüssen, Zermatter Bergkäse,
Roggenbrot, roten Zwiebeln &
hausgemachtem Honig-Senf–Dressing

mit hausgemachtem Kräuter–Frenchdressing

mit Cherry-Tomaten-Salat & Rucola

von Hand geschnitten
mit Toastbrot; vom Gast zubereitet

mit gebratenem Lachs-Filet (160g)
& hausgemachter Lauchsauce

mit exklusiv regionalen Produkten (150g)
Trockenfleisch, Speck, Rohschinken, Hauswurst, Bergkäse

mit Kartoffeln, Früchte-Chutney & hausgemachtem, eingelegtem Gemüse

mit Trockenfleisch, pochierter Birne & karamellisierten Baumnüssen
überbacken mit Raclette-Käse
(enthält Weisswein)

mit Pilzen, Speck, Cherry-Tomaten & Ei, überbacken mit Raclette-Käse

Pistazien-Limetten-Petersilien Kruste mit hausgemachter Sauce

mit hausgemachter Sauce

Sauce mit gemischten Pilzen

Beeren-Senf-Sauce

mit Cherry-Tomaten & Raclette-Käse überbacken

mit Pilzen, Olivenöl, Knoblauch & Pfefferschoten

mit Gemüse, 100% Rindshackfleisch
& Mozzarella

mit Tomatensauce, Pfefferschoten,
Knoblauch & schwarzen Oliven

mit Rahm, Hartkäse, Speck & Ei

mit 100% Rindshackfleisch & Tomatensauce

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

Tomatensauce, Mozzarella,
Trockenfleisch, Rucola, Mascarpone,
Cherry-Tomaten, Oregano

Tomatensauce, Mozzarella, Zucchetti, Auberginen, Broccoli, Zwiebeln,
Speck, Ei, Oregano

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano

Tomatensauce, Burrata, Cherry-Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Oregano

Tomatensauce, Raclettekäse, pikanter Salami, Speck, Rohschinken, Rucola & Cherry-Tomaten

Tomatensauce, Mozzarella,
Pesto alla Genovese, Cherry-Tomaten,
Burrata, Oregano

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, schwarze Oliven, Knoblauch, Peperoni, Oregano

Raclettekäse, Zwiebeln, Speck,
Cherry-Tomaten, Oregano

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oregano

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischockenherzen, schwarze Oliven, Oregano