Histoire du restaurant Walliserkanne
1889
Johannes Aufdenblatten-Imahorn et sa sœur Katharina construisent la maison avec son restaurant au rez-de-chaussée dans un style traditionnel valaisan.
1934
Emma et Otto Aufdenblatten achètent le restaurant 'Chemin de fer' et l’appartement au 1ier étage.
Otto et Emma Aufdenblatten devant le Chemin de fer (1935)
1940
Le 'Chemin de fer' devient 'Walliserkanne'.
L’intérieur vers 1940
1945
Otto Aufdenblatten construit un chalet côté ouest et une piste de quilles au rez-de-chaussée. Aujourd’hui, on y trouve la Pfisterstube.
1957Les frères Armand et Hugo Aufdenblatten reprennent la Walliserkanne.
"Dancing Walliserkanne" au rez-de-chaussée jusqu’en 1971
De 1961 à 1971,
les clients béguètent au Ziegenbar (bar de la chèvre) au sous-sol.
Ziegenbar (1961-1971)
1966
Au premier étage, ouverture de la salle à raclette.
1969
Menu
1971
Un dancing est ouvert au premier et deuxième sous-sol.
Dancing Walliserkanne avec groupe de musique sur scène
1991
Armand Aufdenblatten devient seul propriétaire de la maison.
Menu
1991 – 1994
Extension de la terrasse du 1er étage à 65 places.
1992La maison est creusée au-dessus du restaurant pour créer 3 nouveaux étages d’habitation.
À partir de 1994
Les murs du Dance Garage tremblent au rythme du dernier son Techno.
Discothèque Dance Garage (1994-1998)
1998Alex et Andreas Aufdenblatten reprennent la Walliserkanne. La discothèque devient 'Il Ristorante'.
2000
Rénovation "douce" de la salle à raclette pour préserver son caractère. Le confort est amélioré aussi bien pour les clients que les collaborateurs.
2002
À l’automne, rénovation de la Pfisterstube.
2003
Encore une fois, le restaurant et la salle à raclette sont embellis.
L’âme de la Walliserkanne de 1935 à 1995: Anny Heinen-Perren
À la Walliserkanne de 1957 à 2005: Adelheid Clausen (à droite)
Une tablée de joyeux habitués des années 40
Brigade de service vers 1960